Questa esperienza è pensata per chi vuole andare oltre la semplice degustazione, cercando una connessione autentica con la terra e le sue tradizioni. Insieme al nostro tecnico agronomo, scoprirai cosa significa realmente gestire un vigneto biologico oggi, bilanciando il sapere antico con le più moderne tecniche di sostenibilità.

Ti guideremo tra i filari per spiegarti l'importanza della biodiversità, la gestione naturale del suolo e la cura artigianale di ogni singola pianta. Durante il workshop tecnico, potrai osservare da vicino (e sperimentare in prima persona a seconda della stagione) i gesti che definiscono la qualità del nostro vino, comprendendo la sfida e la bellezza di produrre senza l'uso di chimica di sintesi.